Gemüseblog Plank Tirol

Jetzt geht´s endlich los auf den Thaurer Feldern

So ein Winter kann ziemlich lang sein, insbesondere bei uns in Tirol. Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude und ab sofort gehts los!

Es gibt Dinge, die sind Jahr für Jahr gleich: die Tage in Tirol werden länger, die Temperaturen steigen, die Leute lächeln und wir von Plank Gemüse, sowie viele andere fleissige Gemüsebauern im Land, verfolgen mit größter Aufmerksamkeit die Wetterberichte, hoffen auf warme Temperaturen und viel Sonne. Die Pflanzenlieferungen kommen und keiner kann´s mehr erwarten endlich wieder mit dem Pflanzen zu beginnen.

Also man muss sich das vielleicht so vorstellen: man wohnt in Thaur - es ist November. Man genießt die Ruhe am Land.

Es ist Ende Februar, der Schnee verabschiedet sich im Tal und wie jeden Tag fährt man in der Früh zur Arbeit. Man merkt- heute ist etwas anders. Plötzlich begegnet man Traktoren mit Anhänger und riesigen Maschinen, viele Traktoren, jeder irgendwie gleich und doch wieder anders. Alles scheint nur auf diesen Tag gewartet zu haben - richtig, jetzt passt alles - die Böden sind soweit und bei den Bauern gehts los! Dann weiss man, der Frühling ist da!

Und während man so im Auto sitzt, auf die Felder schaut und die Bauern bei Ihrer Arbeit beobachtet freut man sich insgeheim schon wieder auf die knackig, frischen Radieschen und auf den ersten knackfrischen Tiroler Salat und man weiss - lange wird´s nicht mehr dauern!

Freut euch mit uns gemeinsam über richtige, ursprüngliche, regionale Produkte aus der heimischen Landwirtschaft!