Die große Gemüseproduktion in Tirol fand Ihren Ursprung Mitte der 50er Jahr. Danach ging die Erfolgsgeschichte rasch voran. Betriebe stiegen von der Viehwirtschaft auf den Gemüsebau um. Die Böden sind perfekt, die heißen Sommertag sowie die kalten Nächte bieten das optimale Klima für den Gemüsebau in der Genussregion "Nordtiroler Gemüse".
Diese prägnanten Temperaturunterschiede sorgen für eine feste Zellstruktur, das Gemüse ist knackig und kann gemächlich und gesund heranwachsen.
Die klare Luft, und das quellfrische Trinkwasser mit welchem unser Gemüse bewässert wird ist eine Besonderheit und im Gemüsebau weltweit einzigartig. Wir von Plank Gemüse können nichts dafür, wir verdanken es dem Himmel und schätzen es, wie all diese Faktoren unserem Gemüse seinen besonderen Wert geben.
