Gemüseblog Plank Tirol

Gemüsebau in Ungarn

So nah und doch so anders

Letztens besuchte ich Budapest um dort Gemüsebaubetriebe und deren Arbeit zu besichtigen.

Ungarn ist aufgrund seiner klimatischen Bedingungen und Geländevoraussetzungen bestens geeignet für den Anbau von Gemüse. Fruchtbare Böden, endlos scheinende Äcker auf natürlich geradem Gelände. 

Trotz dieser Voraussetzungen kann die ungarische Landwirtschaft die Wertschöpfung aus dem Gemüsebau im Vergleich zu Österreich wirtschaftlich schwerer umsetzen aufgrund der oft fehlenden Infrastruktur.

Angaben zufolge wurden insgesamt 2,33 Tausend Tonnen Gemüse produziert. Neben Weißkohl und Küchenzwiebeln werden hauptsächlich Grüne Erbsen, Tomaten, Paprikaschoten und Gewürzpaprika angebaut.

Im Bezug zum BIP hat die Landwirtschaft in Ungarn im Allgemeinen einen Anteil von 4% am BIP und in Österreich einen Anteil von 1,8% zum BIP. Die reale Wachstumsrate in Ungarn am Landwirtschaftssektor liegt bei 1% in Österreich bei 3,1%

Auf jeden Fall ist Ungarn mit seiner wunderbaren Hauptstadt Budapest jederzeit eine Reise wert und wir von Plank Gemüse wünschen viel Spass dabei!